Оформление витрины ресторана грузинской кухни «ЧЕБУРЕЧНАЯ САЛХИНО»
В этом проекте речь пойдёт о культовом историческом месте, расположенном в центре Петербурга — ресторан «Чебуречная Салхино» или, как ещё её называют коренные петербуржцы, Чебуречная на Майорова. Ресторан начинает свою историю в далеком 1950 году. Место ценится не только за вкусную кухню, но и за традиции, домашний уют и тепло, с которым встречают гостей ресторана по сей день.
Перед Студией стояла задача передать через витрину ресторана ценности бренда: подчеркнуть домашний уют, тепло, грузинское гостеприимство и уникальную рецептуру. Всё это является визитной карточкой ресторана.
Студия предложила заказчику на выбор три эскиза кинетических витрин. Каждый вариант учитывал особенности и ценности ресторана. Все три концепции предполагали кинетические объекты, а одна из них была построена на традиционной теме — грузинское застолье.
Ольга Болкунова в процессе разработки проекта вдохновлялась творчеством Пиросмани. Основа — пиршество троих грузин, это символ трёх поколений: юноша, мужчина и мудрый отец. Пир символизирует богатый выбор блюд ресторана и ориентированность на целевую аудиторию. Действие разворачивается под тенью большого, раскидистого виноградного дерева. Этому элементу витрины Ольга придавала особое внимание. Ей хотелось отразить в нём всю мощь бренда, а также традиции, которые сохранились в стенах заведения. Она не побоялась использовать достаточно грубую фактуру ствола, придавая дереву реалистичность и объём. В концепции выдержаны национальные одежды и грузинская стилистика, которая отлично передаёт настроение витрины и акцентирует внимание на её атмосфере.
В витрине использованы три кинетические группы объектов. Первая, центральная группа — это грузины. Они раскачиваются из стороны в сторону, у них двигаются руки, а также брови и усы. Это одна из немногих витрин, где кинетика используется даже в мимике объектов. Вторая группа располагается ниже центральной и рассчитана на детей. Это кот, который крутит головой и шевелит хвостом. До последнего момента никто не планировал «оживлять» этот объект, но в ходе реализации решение изменилось. И пошло только на пользу. Множество восторженных возгласов и детского смеха связано именно с этим участником витринной труппы. Дополнительной функцией кота стало привлечение внимания к названию ресторана. Как и на картинах Пиросмани в правом нижнем углу расположена подпись витрины — название ресторана Салхино. И третья группа — две птицы в гнезде, которые высовываются по очереди, чтобы проверить, не кинули ли им несколько зерен или семечек.
Витрина была рассчитана таким образом, чтобы максимально долго взаимодействовать с проходящим мимо человеком и находится с ним в прямом контакте. Эта витрина буквально рассказывает историю заведения и передаёт атмосферу и дух Грузии, а также теплое отношение персонала ко всем гостям этого поистине душевного заведения. Конечным результатом работы Ольги и Студии стало повышение имиджа ресторана и широкая огласка в соцсетях, благодаря профессионально оформленной витрине и правильно расставленным акцентам для привлечения внимания прохожих и посетителей.
Перед витриной зрители стоят подолгу, улыбаются, разглядывают ее. Постоянные посетители тоже с удовольствием вновь и вновь фотографируются рядом с любимыми персонажами. Сотрудники ресторана признаются, что полюбили собственную витрину и не представляли, как жили без нее. Настолько органично она вписалась в формат и образ заведения.
Это один из имиджевых и самых дорогих с точки зрения инвестиций, проектов. Он был создан не на короткий период, а на постоянное привлечение внимания и повышение лояльности клиента к ресторану.
Срок реализации проекта: 2 месяца.
